DV Catena Syrah / Syrah 2016


Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza

País: Argentina

Tipo: Tinto

Safra: 2016

Teor Alcóolico: 13.5 Vol

Corpo: Encorpado


Elaborado com uvas de dois vinhedos excepcionais, plantados em altitudes distintas,
este vinho da linha DV Catena, produzida para o mercado argentino, é o melhor Syrah
de Catena Zapata. Rico e profundo, com ótima complexidade, mostra um bouquet
exuberante e convidativo, repleto de nuances


UVAS:Syrah (100%)

VINHEDOS:  Uvas oriundas de dois vinhedos em altitudes diferentes: Agrelo (La Pirámide),
com 850m de altura e Vistaflores. Rendimentos limitados. Colheita manual.

VINIFICAÇÃO:  Tradicional, com controle de temperatura.

MATURAÇÃO:  Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francesas e 15%
americanas.

ENVELHECIMENTO:  Mais de 10 anos

SERVIÇO:  Carnes, cordeiro e alta gastronomia.

TEMPERATURA DE SERVIÇO:   16 a 18ºC


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