Floresta demonstra toda a potência do cabernet sauvignon chileno, através do rótulo da vinícola Santa Rita. O chile vem mostrando grande potencial na produção de cabernet sauvignon de qualidade, e o rótulo Floresta, elaborado com uvas provenientes do microterroir de Alto Jahuel, localizado no Vale do Maipo, Chile é uma grande representação disso. Seu visual é rubi intenso, com aromas de licor de cassis, groselha preta, além de carne curada. O liquido passa 14 meses em barricas de carvalho francês e aconselhamos uma rápida decantação antes do consumo.
Harmonização

Tábua de charcutaria com queijos curados, escondidinho de carne seca, massa ao molho de ragu, pato assado, codornas recheadas e creme de cogumelos com croutons, além de entrecôte grelhado.

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