O GIN NIB é fabricado artesanalmente em pequenos lotes de 1.200 litros por vez. Na sua produção, a partir de duas infusões separadas, são utilizados 10 botânicos. A primeira infusão  tem duração de 24 horas sendo composta por sete botânicos:

zimbro, coriandro, angélica, alcaçuz, casca de laranja, alecrim e pepino.

Na segunda, com duração de 72 horas, envolve outros três botânicos: cardamomo, limão siciliano e cumaru. As destilações são feitas separadamente sendo que apenas o coração é aproveitado,  e  logo depois é feito o corte com água para ajustar a graduação para 44% vol. As duas destilações são combinadas  em proporções específicas, feito isso o NIB GIN é envasado, rotulado e encaixotado manualmente.

Seguindo o caminho da inovação criamos o NIB gin de pera.

Para o NIB gin pera utilizamos a base do NIB gin original  e agregamos mais um processo de infusão do extrato natural de pera. Como resultado temos um destilado único, super premium, com notas levemente adocicadas e cítricas, perfeito para combinar com coquetéis leves e refrescantes

IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA

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